Roscón de Reyes, el mejor dulce de Navidad

Hace unos días os hablábamos del turrón, el dulce típico de la Navidad en España, ahora haremos lo mismo con otro dulce tradicional de la gastronomía española de Navidad, el roscón de Reyes, uno de los productos que tiene que estar sobre la mesa cuando pasas la Navidad en España.

Como su propio nombre indica, este dulce se come típicamente el 6 de enero, día de los Reyes Magos, pero es cada vez más habitual comerlo durante todas las fiestas, siempre con una taza de chocolate caliente. Definitivamente no deberías perderte esta dulce mezcla si estás aprendiendo español en España.

El roscón es un bollo circular con azúcar y tiras de fruta cristalizada (por el azúcar) de colores en la parte superior. El roscón clásico generalmente no incluye otros ingredientes, pero se está poniendo de moda llenarlos con nata montada, chocolate o crema. Dentro del bollo generalmente hay figuras escondidas, pueden variar, pero siempre hay un rey y un haba seca. La tradición dice que la persona que encuentra la estatuilla del rey es coronada como rey de la fiesta y recibe la corona de papel que acompaña al roscón. Por otro lado, la persona que encuentra el haba tiene que pagar el dulce.

El origen del roscón no está relacionado con los Reyes Magos, sino con el dios Saturno, en nuestro país esta tradición ha estado muy presente desde hace muchos años y es, sin duda, una muy buena oportunidad para probar uno de los mejores dulces si estás en España en esas fechas.