El mejor desayuno: chocolate con churros

Es uno de los platos tradicionales de la cocina española, principalmente cuando hace frío y tenemos que calentarnos por la mañana antes de salir, o disfrutar de un dulce en la tarde. El chocolate caliente con churros es uno de estos hábitos españoles que cualquier estudiante extranjero que viene a aprender español o un turista suele disfrutar durante su estancia.

Es una tradición que está estrechamente vinculada a Madrid, la ciudad española donde más se consume, donde tomar churros y chocolate caliente para el desayuno se remonta al siglo XIX. La historia dice que esta tradición comenzó en Cataluña, o que los árabes la trajeron a la península, pero en realidad nadie sabe realmente cuándo y dónde se hizo popular este desayuno en España.

El chocolate caliente con churros no solo es tradicional en nuestro país, sino también en otros países de habla hispana como México, Argentina, Colombia, Chile, Uruguay y Venezuela. Muchos de estos países agregaron un toque personal al plato, como los churros rellenos de dulce de leche que tanto gustan a los argentinos o los cubiertos de azúcar y canela de Colombia.

En España, otra forma muy tradicional de comer este plato es ir a las churrerías móviles colocadas en las festividades de una ciudad o pueblo y que siempre están llenas cuando la gente tiene hambre, al final de una larga celebración nocturna con amigos.

Así que … cuando hace frío en la ciudad en la que realizas un curso de español en España o viajas a España para viajar, sabes que puedes optar por desayunar, tomar el té o al final de una larga noche de fiesta, degustando un delicioso chocolate caliente con churros. Además, si vas a Madrid, visita la chocolatería San Ginés, una chocolatería típica con más de 100 años de servicio y tradición.